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Gerenciamento De Bares E Restaurantes
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Texto concebido e escrito para alunos dos cursos de turismo e hospitalid...
Editora: Bookman Companhia ED
ISBN: 9788577806782
Autor: VENTURI, JAMES LUIZ
Páginas: 185
Formato: 25 x 17,5 (impresso)
Publicação: 2010
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Lista:
Desc.:
Preço: |
81,00
12,15
68,85
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Sinopse: Texto concebido e escrito para alunos dos cursos de turismo e hospitalidade como decorrência da experiência do autor em sala de aula e da (até então) pouca bibliografia disponível sobre o assunto.
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